Способы переработки и утилизации животных отходов

Отходы животноводства являются ценным сырьем, если их правильно перерабатывать. К ним относятся экскременты скота и птиц, остатки кормов, техническая вода с животноводческих комплексов и т.д. Продукты жизнедеятельности животных подлежат обязательной утилизации или переработке, поскольку в противном случае они могут стать причиной заболеваний человека.

Состав животных отходов

К животноводческим относятся два вида отходов:

• Помет сельскохозяйственных птиц – гусей, кур, индюков и т.д.
• Навоз мелкого или крупного рогатого скота. Такой навоз может быть свежим и перепревшим.

Эти отходы относятся к III, IV и V классам по степени влияния на окружающую среду. Пятый класс опасности означает, что продукт приносит минимальный вред природе. Четвертый класс присваивается сухому куриному помету и свиному навозу – эти экскременты наносят поправимый вред окружающей среде.  Свежий куриный помет относится к III классу опасности.

Они отравляют водоемы, вызывая заболевания у людей и животных. При длительном хранении навоза и помета образуется сернистый газ, который обладает неприятным запахом, способен вызвать обонятельный паралич, бронхит и даже отек легких.

Нормативное регулирование

Обращение с животными отходами регулируется несколькими нормативно-правовыми актами.

1. Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов от 4 декабря 1995 года с изменениями от 16 августа 2007 года.
2. Статья 18 Федерального Закона “О ветеринарии” от 14 мая 1993 года. Согласно статье, владельцы ферм, производители животноводческих продуктов не должны допускать загрязнения почв и грунтовых вод экскрементами, а также должны соблюдать установленные правила содержания и перевозки животных, установленный порядок реализации продуктов.
3. Статья 22 ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” от 30 марта 1999 года обязывает владельцев скота и птиц собирать, перемещать и утилизировать отходы животноводства безопасными установленными способами.
4. Статья 51 ФЗ “Об охране окружающей среды” от 10 января 2002 года также обязывает утилизировать экскременты, используя установленные методы.

Способы переработки и утилизации

Существует несколько методов утилизации и переработки животноводческих отходов, которые являются безопасными и позволяют эффективно использовать сырье.

Вывоз на поля

Один из методов сбора и утилизации жидких экскрементов – вывоз на поля. Поля должны обладать достаточной площадью для распределения удобрений. Допускается утилизация на всех видах почв, кроме гравия, щебня и песка. Такой способ утилизации имеет ряд минусов:

• Стоимость. Для транспортировки большого количества жидкости требуется немало средств, поэтому не все сельские хозяйства могут себе это позволить.
• Возможность заражения почв. В почву или грунтовые воды могут попасть токсины и бактерии.
• Накопление в растениях нитратов, цинка, меди.

Переработка для использования в качестве кормов

Правильно переработанный помет содержит до 40% питательных веществ, которые не переварились в организме птицы, а также 30% белка, который обеспечивает хороший рост животных и привесы.

Для получения питательных добавок помет обрабатывают в несколько этапов. Сначала его высушивают и обеззараживают под воздействием высоких температур, затем отфильтровывают перья, пух и другие посторонние элементы. Только после этого помет добавляют к основным кормам животных.

Переработка в компост

Компостирование требует наличия больших территорий и достаточного количества торфа или соломы – компонентов, уменьшающих влажность экскрементов. Отходы смешиваются с торфом, укладываются и со временем перепревают, образуя хорошее удобрение.

Применение вермикультуры

Вермикультура – способ переработки навоза с помощью червей. Черви съедают токсичные компоненты отходов, в результате получается безопасное удобрение. В России для переработки навоза используют колонии червей-старателей, в мире чаще используются калифорнийские черви.

Биоэнергетический метод

Биоэнергетический метод утилизации отходов животноводства включает в себя целый комплекс мероприятий. Отходы перерабатываются, получившиеся в результате переработки токсичные газы удаляются с помощью специальных установок, затем получаются удобрения, топливный газ, аналоги дизельного топлива и другие продукты.

Для получения того или иного продукта используют разные виды установок и разные технологии.

Система рыбоводно-биологических прудов

Неочищенные воды с продуктами животноводства и сельского хозяйства перерабатываются в техническую чистую воду. Происходит это в четыре этапа, задействуются четыре пруда-накопителя.

1. В первом пруду отходы настаиваются и расслаиваются на две части: твердую, которая оседает на дне, и жидкую. Удобрения съедает запущенный в накопитель планктон. Запускаются в воду также водоросли.
2. Во втором пруду воду насыщают кислородом. Лишние водоросли отправляются на корм животным.
3. В третий водоем запускают раков и червей, которые поедают оставшиеся ненужные вещества.
4. В четвертом пруду уже разводят рыбу. Рыба окончательно очищает воду.

Утилизация трупов животных

Трупы крупного и мелкого рогатого скота, а также птиц в России утилизируются тремя способами:

• Биометрическая яма. Строится камера, в которой в течение 40 дней хранятся трупы, а затем превращаются в компост.
• Крематор. Трупы кремируются, то есть превращаются в пепел. Современный и безопасный метод.
• Инсинератор. Трупы помещаются в контейнер, где при высокой температуре нейтрализуются бактерии с токсинами.

Государственная поддержка переработки животных отходов

В России программы поддержки животноводства, а также поддержки переработки отходов развиты плохо. Субсидирование производится в Сибири, в частности, в Красноярском крае. Там компенсируется определенный процент средств, которые были потрачены на постройку или улучшение предприятий, перерабатывающих отходы животноводческого происхождения.

В Удмуртии при поддержке государства были созданы целые системы переработки и утилизации отходов, в том числе переработки побочных продуктов животноводства.

Контроль за обращением с животноводческими отходами

Контроль за обращением с животноводческими отходами в России осуществляет Роспотребнадзор, Росприроднадзор и Россельхознадзор. Эти органы регулируют непосредственно процесс утилизации или переработки, а также сбор и хранение экскрементов, загрязненных стоков и т.д.

Производятся регулярные проверки фермерских хозяйств и производств.

Происходит это из-за отсутствия развитой системы переработки и утилизации – фермеры вынуждены самостоятельно решать проблему хранения и утилизации экскрементов, и решают ее наиболее простыми и дешевыми методами.

Ответственность за нарушения

На граждан накладывается штраф в размере от 2 000 до 3 000 рублей. Для должностных лиц сумма больше – от 30 000 до 40 000 рублей, для предпринимателей – от 50 000 до 60 000, а для юридических лиц – от 250 000 до 350 000 рублей либо приостановление деятельности сроком до 90 суток.

При выявления службами надзора повторных нарушений штрафы увеличиваются на одну тысячу рублей для граждан, на 10 – для должностных лиц и предпринимателей, и на 100 – для юридических лиц.