К биологическим отходам относят остатки животного происхождения, образовавшиеся по результатам животноводческой, медицинской, исследовательской деятельности. Отличаются от органических отходов тем, что не включают остатки растительного содержания. Разложение биоотходов приводит к распространению бактериальных и других заболеваний, поэтому для них определен особый порядок утилизации. Порядок утилизации зависит от источника возникновения и возможной опасности остатков.
- Нормативное регулирование
- Виды биологических отходов
- По классам опасности
- По видам опасности
- Места их образования
- Вред для экологии
- Правила обращения с биоотходами
- Сбор, хранение и транспортировка
- В образовательных учреждениях
- В медицинских учреждениях
- Основные способы утилизации
- Захоронение на скотомогильниках
- Различные варианты сжигания
- Использование биотермических ям
- Переработка части биоматериала
- Ведение журнала учета
- Возможные последствия неправильной утилизации
- Государственные органы контроля
- Ответственность за нарушения
Нормативное регулирование
Деятельность по обращению с биологическими отходами регулируется рядом нормативно-правовых актов:
- ГОСТ 30772-2001 – определение термина биологических отходов (п. 3.23);
- Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов – определяют порядок работы с биологическими отходами.
Основным федеральным законом № 89-ФЗ, относящемуся к обращению отходов, определено (статья 2, п.2), что для биологических остатков применяются отдельные нормативно-правовые акты и действия данного закона на них не распространяются.
Виды биологических отходов
К отходам биологического происхождения относят остатки или целые части животных организмов, образующиеся одним из способов:
- естественным;
- лабораторным;
- ветеринарным;
- промышленным.
В результате образуются следующие отходы:
- мертвые плоды или результаты абортов;
- животные после забоя (в промышленных условиях или при отлове зараженных особей);
- падшие в результате естественных причин туши;
- остатки производства (разрезки туш);
- пищевые отходы животного происхождения, обнаруженные при проведении санитарно-эпидемиологических мероприятий;
- человеческие остатки (после инфекционных заболеваний, ампутации или других операций).
Применяется также классификация биологических отходов по двум признакам:
- по классу опасности;
- по виду опасности.
По классам опасности
Для биологических отходов используется классификация из двух классов, отличающихся происхождением и порядком обработки:
| Класс | Описание | Способы утилизации | Ограничения при утилизации | Примеры |
|---|---|---|---|---|
| Первый | Целые тела и туши | Обеззараживание, захоронение или сжигание | Недопустимо использование в качестве вторичного сырья при переработке | Бездомные и домашние животные, мертвые плоды животных, скот и птица, лабораторные экземпляры |
| Второй | Части тела и туш | Термообработка, захоронение или сжигание | Недопустимо использование в качестве вторичного сырья при переработке | Зараженные инфекциями остатки, вирусные животные, материалы лабораторной и бактериологической обработки, ампутированные конечности, кровь и другие выделения |
По видам опасности
На рассмотрении находится законопроект, предусматривающий классификацию биологических отходов по видам опасности:
| Группа | Вид опасности | Уровень опасности | Способы утилизации | Описание | Пример |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Эпидемиологическая | Опасный | Уничтожение | Источники инфекционных заболеваний: сибирской язвы, чумы, птичьего гриппа, неизвестных болезней | Зараженные остатки животного происхождения |
| 2 | Токсикологическая | Умеренно опасный | Уничтожение | Менее опасные болезни, которые не относятся к 1 группе | Остатки лабораторной и ветеринарной деятельности, переработанное животное сырье |
| 3 | Радиационная | Уровень опасности не определяется, класс выделен отдельно по другим параметрам | Захоронение | Уровень радиации превышает 1 x 10Е-6 Кл/кг | Все биологические отходы, у которых уровень радиации превышает допустимое значение |
Места их образования
. Выделяется несколько основных зон образования биомусора:
- улицы населенных пунктов: бродячие животные;
- сельскохозяйственные предприятия: результаты забоя;
- промышленные предприятия: результаты разделки туш;
- лаборатории: остатки экспериментов и исследований;
- медицинские учреждения: мертворожденные плоды, результаты абортов, ампутированные конечности, иные остатки;
- предприятия, работающие с продуктами питания: столовые, магазины, рестораны, рынки.
Вред для экологии
Опасность некорректной утилизации биологических отходов для окружающей среде связана с двумя причинами:
- на открытом воздухе и под действием внешних факторов происходит разложение остатков, при котором формируется благоприятная среда для развития бактерий и распространения инфекций;
- при разложении образуется резкий неприятный запах.
Распространение заболевание возможно несколькими путями:
- через попадание в почву и воду;
- через воздух;
- распространение животными, контактировавшими с зараженными отходами.
Правила обращения с биоотходами
Нормативно-правовыми актами установлен порядок обращения с биологическими отходами, который состоит из следующих этапов:
- выявление, сбор и первичная обработка;
- транспортировка;
- утилизация.
При этом определяются дальнейшие шаги по выбору способов транспортировки и уничтожения. Правилами предусмотрено, что решения принимаются при участии сертифицированных ветеринаров.
Сбор, хранение и транспортировка
При обнаружении биологических отходов собственниками территории или управляющими организациями проводятся мероприятия по первичной обработке:
- персонал обеспечивается защитной одеждой;
- к источнику возникновения закрывается (или ограничивается) свободный доступ;
- погрузка осуществляется в подготовленные транспортные средства с закрытым и водонепроницаемым кузовом;
- после проведения работ источник, транспортное средство и одежда обрабатываются средствами дезинфекции (например, формальдегидным раствором или хлоркой).
В образовательных учреждениях
В образовательных учреждениях во время работы столовых образуется ряд отходов, относящийся к биологическому мусору:
- разделка частей животных;
- просроченная продукция;
- пищевые остатки животного происхождения.
Такие отходы необходимо изолировать, поместив их в специальные контейнеры.
В медицинских учреждениях
В медучреждениях могут образовываться опасные для окружающей среды отходы, подверженные бактериологическому или инфекционному загрязнению. Во время обработки они сортируются по классам, изолируются или герметизируются, а затем передаются в специализированные компании для вывоза и утилизации. На период хранения для отходов обеспечиваются условия, исключающие контакт между их разными видами и внешней средой.
Для простоты работы используется тара, отличающаяся по цвету: для каждого вида отходов используется собственное цветовое обозначение.
Основные способы утилизации
Для утилизации биомусора используется несколько способов, которые зависят от ряда факторов, характеризующих состояние отходов:
- степень опасности отходов;
- необходимость обеззараживания;
- объем отходов.
Решение о способе утилизации принимает ветеринарная служба, выбирая из четырех вариантов:
- захоронение;
- сжигание;
- использование биотермической ямы;
- переработка.
Захоронение на скотомогильниках
На захоронение на скотомогильники отправляются следующие отходы:
- павший скот;
- непригодные к переработке остатки;
- зараженные патогенными микроорганизмами.
Такой способ возможен при наличии скотомогильников на территории субъекта. Для этого местные органы власти совместно с санитарной службой определяют допустимое расположение на основании ряда характеристик:
- расстояние от природоохранных зон;
- площадь не менее 0,6 Га;
- состав почв и рельеф (идеально – сухая и возвышенная территория);
- глубина пролегания грунтовых вод должна быть не менее 2 метров от поверхности.
Различные варианты сжигания
Наиболее распространенный и простой способ утилизации – сжигание. Проводится в печах или подготовленных траншеях. Сжигание позволяет полностью исключить отрицательное воздействие биологических отходов на окружающую среду. Образовавшаяся при сжигании зола закапывается в грунте. Температура горения при работе печи превышает 700 градусов, а в качестве источников топлива выступают:
- газ;
- дизель.
Для сжигания в траншее она роется в виде креста, а размер подбирается под размеры животных. В качестве топлива применяют дрова, горючие жидкости.
Использование биотермических ям
По решению местных надзорных органов возможно применение биотермических ям, которые подходят не только для обеззараженных остатков, но и для зараженных. Для этого подбирается площадка по аналогии со скотомогильником, но с дополнительными мерами защиты:
- внутри территории готовятся ямы глубиной до 10 метров, площадью – 3 м2;
- с внутренней стороны забора по периметру роется ров глубиной 15 метра, шириной – 1 метр;
- стены и дно ямы покрываются кирпичом, бетоном или просмоленной древесиной;
- стены на 20 см должны выходить над поверхностью;
- отверстие закрывается двумя (интервал, заполненный утеплителем, – 30 см) крышками и навесом от осадков, а из ямы выводится вытяжная труба;
- расстояние между ямами должно превышать 2 метра.
Такое образование возможно при поднятии температуры до 65 градусов в яме в ходе естественных процессов разложения. Это уничтожает все микробы у зараженных отходов.
Для безопасности окружающей среды необходимо исключить проникновение содержимого ям за их пределы.
Переработка части биоматериала
Неопасные биологические отходы могут подвергаться переработке и вторичному использованию на предприятии, где эти отходы образуются. Такой способ утилизации используется на животноводческих предприятиях, мясокомбинатах, птицефабриках. Во время переработки остатки проходят несколько стадий:
- измельчение;
- стерилизация (с помощью проварки или нагрева);
- сушка.
Результат переработки – мука одного из видов: мясная, перьевая, костная, мясокостная. Применение такой муки в качестве белковой добавки в кормах животных и птиц возможно только в течение 12 часов. По этой причине такая переработка возможна только на крупных предприятиях.
Другой способ вторичного использования – снятие шкуры с животных. Это возможно, если животный покров не заражен и не представляет опасности. Отделенная и обработанная шкура повторно включается в производственный цикл в качестве вторсырья или выпускается в качестве предмета декора.
Ведение журнала учета
Все предприятия, которые производят оборот биологических отходов, обязаны вести типовой журнал учета, даже если часть операций выполнятся внешними компаниями. Журнал состоит из трех разделов:
- накопление;
- движение;
- утилизация.
Возможные последствия неправильной утилизации
При несоблюдении условий по утилизации отходов биологического происхождения возможно образование негативных источников воздействия на окружающую среду. Незараженные биологические останки на открытом воздухе разлагаются, формируя условия для развития бактерий. Кроме этого, во время разложения они проникают в почву и воду, а неразложившиеся остатки могут распространиться с помощью падальщиков. Если остатки заражены, то последствия усиливаются распространением инфекций и болезней.
Государственные органы контроля
Надзором в сфере обращения биологических отходов занимаются местные санитарные органы. Каждому объекту, на котором происходит хотя бы один из этапов обращения, присваивается идентификационный учетный номер.
Ответственность за нарушения
За правонарушения в сфере обращения с биологическими отходами предусмотрена ответственность в виде штрафов, согласно статье 6.3 Кодекса об административных правонарушениях:
- предупреждение или 100-500 рублей – для физлиц;
- 500-1000 рублей – для должностных лиц;
- 500-1000 рублей и приостановка деятельности до 90 дней – для индивидуальных предпринимателей;
- 10-20 тысяч рублей и приостановка деятельности до 90 дней – для предприятий.
